Главная  /  Главный христианский праздник
    Закрыть   

Страницы истории

Главный христианский праздник

Новозаветная Пасха – Светлое Христово Воскресение – как главное событие в духовной жизни христианина получила название Праздник праздников, царь дней или Великий день. Пасха является также самым первым христианским праздником.

История Пасхи своими корнями уходит в глубокую древность. Примерно 5 тысяч лет назад иудейские племена отмечали ее весной как праздник отела скота, затем Пасху связывали с началом жатвы, позднее – с уходом евреев из Египта. Христиане же вложили в этот день иной смысл и отмечают его в связи с воскресением Иисуса Христа.

На первом Вселенском соборе Христианских церквей в Никее (325) было решено перенести православный праздник на неделю позже иудейского. Постановлением этого же Собора Пасха должна отмечаться в первое воскресенье, следующее за первым полнолунием после весннего равноденствия. Таким образом, праздник «кочует» во времени и выпадает каждый год на разные дни.

Придя на Русь из Византии, христианство принесло и ритуал празднования Пасхи. Всю неделю, предшествующую этому дню, принято называть Великой или Страстной. Особо выделяют последние дни Страстной недели: Великий Четверг – как день духовного очищения, принятия таинства. Страстная пятница – как еще одно напоминание о страданиях Иисуса Христа, Великая Суббота – день печали, и наконец, Светлое Воскресение Христово.

У православных славян существовало множество обычаев и ритуалов, приуроченных к дням Великой недели.

Так Великий Четверг традиционно называют «чистым», причем не только потому, что в этот день каждый человек стремится очиститься духовно, причаститься, принять таинство, установленное Христом. В Чистый Четверг был широко распространен народный обычай очищения водой – купание в проруби, реке, озере или обливание в бане до восхода солнца. В этот день убирались в избе, все мыли и чистили.

Начиная с Чистого Четверга, готовились к праздничному дню, замешивали опару для куличей, красили и расписывали яйца. По древней традиции крашеные яйца укладывали на свежую проросшую зелень овса или пшеницы, которую специально заранее выращивали для праздника. В Чистый же четверг варили овсяный кисель для «ублажения» мороза. Кое-где его хранили до воскресенья, а на Пасху его ели даже раньше кулича.

Всю Великую Пятницу пекли куличи, бабы, блины, мелкие изделия из лучшей пшеничной муки с изображением крестиков, барашков, петушков, курочек, голубков, жаворонков, а также медовые пряники. Приготовление следовало закончить до захода солнца.

С утра на Великую Субботу яйца и куличи освящают в церкви, что придавало дополнительную святость ритуальным блюдам. К вечеру все собирались на крестный ход. Ровно в полночь начинается крестный ход.

Под звон колоколов верующие, неся зажженные свечи, троекратно обходят храм по часовой стрелке. В православной церкви с давних времен сложилась традиция совершать особо торжественное Пасхальное богослужение ночью. Во время службы в первый раз звучит: «Христос Воскрес!» - и ответ: «Воистину воскрес!», и при этом троекратно целуются.      

На Пасху особенно торжественно звучит колокольный звон – благовест. После заутрени весь православный люд разговляется, вкушая первым пасхальное яйцо, а затем куличи. Первое яйцо делилось на несколько частей, соответствующих количеству членов семьи. Совместная еда одного яйца, как символа, знака и средства воскресения и обновления жизни, должна была укрепить семью, сохранить в ней дружеские отношения. Окрашенное в красный цвет яйцо занимало центральное место в пасхальной обрядности, став своего рода символом праздника.    

К праздничному столу готовили много снеди, запекали барашка, окорок, жарили телятину. Горячие блюда и рыбу к Пасхальному столу не подавали. У зажиточных хозяев подавали 48 различных блюд по числу дней истекшего поста. Куличи украшали самодельными цветами. Ими же украшали стол, иконы, дом. В домах зажигали все свечи, лампады, люстры и светильники.

Обрядовые пасхальные блюда связаны с ритуальной символикой урожая. К примеру, остатки освященных в церкви яиц, пирогов и мясных блюд (кости) закапывали в поле. Одно пасхальное яйцо сохраняли до начала сева. Его брали с собой, идя в первый раз сеять, чтобы урожай был богатым.

Всю Светлую неделю длился праздник. Стол оставался накрытым, приглашали к столу, угощали, особенно тех, кто не мог или не имел такой возможности, привечали нищих, убогих, больных. В деревнях был обычай вечером, с наступлением сумерек, играть на скрипке. Один или несколько скрипачей ходили по деревням, под окнами каждого дома играли в честь Воскресения Христова. В ответ хозяин с хозяйкой угощали их чаркой и одаривали пасхальными яйцами, а иногда и деньгами.

Кулич – непременный атрибут праздничного Пасхального стола. Выпекают кулич из дрожжевого сдобного теста, замешанного на молоке, яйцах и масле. Украшают кулич орехами, цукатами, изюмом, пропитывают пряностями. Русская кухня знает около 20 видов куличей: заварной, сладкий, безопарный, шафранный, миндально-шоколадный с глазурью...

Важно соблюдать основные правила приготовления куличей, дошедшие до нас с давних времен. Тесто для кулича любит тепло и боится сквозняков. Духовка перед выпечкой должна быть прогретой, но не жаркой. Продолжительность выпечки кулича зависит от его массы (меньше 1 кг – 30 мин, 1 кг – 45 мин, и т. д.) Готовность проверяют прокалывая посередине деревянной палочкой: если тесто не прилипает – кулич испекся. Но самое главное – это настроение хозяйки во время приготовления кулича. Она ни в коем случае не должна быть сердитой, грустной, раздраженной, уставшей. Во всем доме следует по возможности соблюдать тишину. Как правило, тесто для куличей замешивают в ночь с четверга на пятницу и пекут в Страстную Пятницу. Куличи едят всю пасхальную неделю до Радуницы – особого дня поминовения усопших, который совершается на девятый день после Пасхи.

Простой рецепт кулича

1 кг муки, 1,5 стакана молока, 6 яиц, 300 г сливочного масла, 1,5 стакана сахара, 40-50 г дрожжей, 3/4 чайной ложки соли, 1 стакан изюма, 2 столовых ложки ядер миндаля, 1 пакетик ванилина.

Развести дрожжи в теплом молоке, добавить 500 г муки. Вымесить опару, накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место. Когда ее объем увеличится вдвое, добавить соль, растертые с сахаром и ванилином 5 желтков (один оставить для смазки), растопленное масло, затем ввести взбитые белки и оставшиеся 500 г муки. Вымесить еще раз и опять поставить в теплое место. Когда тесто вновь увеличится в объеме в 2 раза, добавить изюм и измельченный миндаль.

Тесто разложить в формы до половины высоты, накрыть и поставить в теплое место. Форма для выпечки кулича должна быть круглой и высокой, что-то наподобие консервной банки. Когда тесто в форме поднимется до 3/4 высоты, смазать верх взбитым желтком и поставить в духовку на 60 мин. Готовый кулич сверху полить глазурью и украсить.

    

                                                                                   По материалам российских журналов

11 апреля 2017г.

Выставка фотографий выдающегося авангардиста Александра Родченко открылась 17 июня в загребском Музее искусств и ремесел. Так сложилось, что фотография стала отраслью искусства с неизвестными героями. Стоит спросить у любого человека о любимом художнике, поэте или писателе, и он назовет несколько известных фамилий. А если попросить назвать любимого фотографа, то мало кто сможет это сделать. Но есть в российской фотографии гений, которого знает практически каждый. Вернее, будет трудно найти того, кто ни разу не видел его работы. Этот человек – Александр Родченко.
Zahvaljujući entuzijazmu Marije Hairove svi zainteresirani u Zagrebu mogu dobiti uvid u povijest Rusije. Na vrlo živ i zanimljiv način Ruskinja, inače povjesničarka koja je završila Moskovsko sveučilište, a danas vodi svoj posao u Hrvatskoj, priča o nastanku Rusije kao države, njezinom razvoju kroz stoljeća.
10 апреля Одесса празднует 75 годовщину освобождения города от нацистских захватчиков во время Великой отечественной войны.
Srpsko privredno društvo Privrednik u suradnji sa Sretenjskim manastirom iz Moskve organizirali su izložbu fotografija «U susret ruskom caru, Romanovi – carsko služenje» posvećenu posljednjem ruskom caru Nikolaju II Romanovu (1868–1918) i njegovoj obitelji koji su ubijeni nakon Oktobarske revolucije.
Игнатий Викентьевич Ягич (хорв. Vatroslav Jagić) один из наиболее авторитетных представителей историко-филологической школы славяноведения в Одесском национальном университете .
В 1949 году в наш четвертый класс должна была прийти новая учительница начальных классов из … Ленинграда. Она со своими маленькими детьми была эвакуирована оттуда уже в самом начале блокады.
19 декабря общество русской культуры "РОДНИК" (RKD IZVOR-SPLIT) организовало праздничную встречу по поводу Дня святителя Николая Чудотворца и предстоящих Рождественских праздников.Подготовленная нашими активистами программа была насыщенной и интересной. Небольшая вступительная речь, касающаяся Рождества и Дня святого Николая, напомнила нам об этих знаменательных датах, также прозвучали стихи представителей поэзии Серебряного века.
U organizaciji Hrvatsko-ruskog društva prijateljstva Požeško-slavonske županije u predvorju Glazbene škole Požega 10.prosinca otvorena je izložba “Ruski emigranti u kontekstu razvoja hrvatske znanosti i kulture”.
Prvi zamjetniji dolazak Rusa u glavni grad Hrvatske vezan je uz Prvi svjetski rat kada su 1915. godine ruski vojnici dovedeni kao zarobljenici. Znatan broj Rusa u Zagreb potom stiže i početkom 1920-ih, što je bila posljedica revolucija, a upravo će u tom međuratnom razdoblju u Zagrebu i Hrvatskoj biti zabilježen najveći ikad broj Rusa: 1931. ih je gotovo 10 000. Prema posljednjemu popisu stanovništva u Hrvatskoj živi 906 Rusa i Ruskinja, kojih je najviše u Zagrebu i okolici gdje ih je 305.
Godine je 1918. dva milijuna izbjeglica iz carske Rusije zapljuskuju svijet. Jedan dio stanovništva odlazi prema zapadu (u Poljsku, Njemačku i Finsku), drugi odlaze prema Kini, a treći prema Crnom moru. Najveći broj ruskih izbjeglica prihvatila je Kraljevina Srba, Hrvata i Slovenaca. Većina izbjeglica stizala je morskim putem, preko Boke kotorske, Dubrovnika, Splita i Bakra, a raseljeni su po cijelom teritoriju države. Većina ruskih došljaka bila je obrazovana, prema domaćinima prava društvena elita: aristokrati, znanstvenici, inženjeri, arhitekti, slikari, pisci, glazbenici, časnici…
Эмиграция обрушивалась на Россию неоднократно. Кто-то покидал страну добровольно, кто-то становился изгнанником, вынужденный бегством спасать свою жизнь. Большинство из них до конца дней сохраняли тонкие нити, связывающие их с Родиной, лелея мечту рано или поздно вернуться домой. Сохранились фотографии этих знаменитых на весь мир россиян, а многие из известных художников запечатлели их на полотне.
Выставка «Екатерина Великая – императрица всея Руси», открытая в музее «Кловичевы дворы», вызвала большой интерес как у наших хорватских сограждан, так и у членов русской общины. Депутат городского собрания от русского национального меньшинства Галина Ковачевич для своих избирателей организовала коллективную экскурсию, а отдельным подарком стала экскурсия на русском языке, которую провела наша соотечественница Мария Хаирова – одна из организаторов выставки в Загребе.
9 июня 1672 г., родился Пётр Алексеевич, он же Первый, он же Великий, - самый знаменитый русский царь. У нас ведь, о чём ни спроси, - всё учредил он: завёл флот, придумал Новый год, приобщил к европейской моде, сбрил бороды и перелил церковные колокола на пушки. Но оказывается, кое в чём царь-плотник преобразовал нашу жизнь ещё более круто, чем принято считать. Свидетельст¬вом тому следующие факты.

Страницы

< Предыдущая  |  Следующая >

1 | 2 | 3 | 4 |

© 2013-2019
Все права защищены.